Description
Notre Farine de Soja est un ingrédient de base incontournable pour la conception de bouillettes équilibrées. D’une couleur crème et d’un goût neutre, elle permet d’intégrer d’autres arômes plus marqués tout en apportant une structure irréprochable à vos appâts.
Fraîcheur et Qualité Artisanale
Parce que la qualité des protéines se dégrade avec le temps, notre farine de soja est fabriquée par nos soins et moulue à la commande. Ce processus garantit une fraîcheur absolue et une conservation optimale des nutriments essentiels.
Pourquoi l’intégrer à vos mix ?
- Richesse Nutritionnelle : Avec un taux exceptionnel de 50 % de protéines, elle booste la valeur biologique de votre mélange.
- Profil Complet : Naturellement riche en glucides et en acides aminés essentiels.
- Mécanique Parfaite : Sa finesse facilite le roulage et aide à l’agglomération de la pâte pour obtenir des bouillettes parfaitement rondes et lisses.
Fiche Technique
- Dosage recommandé : 10 à 25 % de votre mix.
- Fabrication : Produit réalisé par nos soins, exclusivement à la commande.
- Valeur nutritive :
- Protéines brutes : 50 % (Apport protéique majeur)
- Matières grasses brutes : 1,5 %
- Fibres brutes : 3,5 %
- Cendres brutes : 7 %
Sac de 25kg
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