Description
La Farine de Lentille est un ingrédient technique original qui permet de sortir des sentiers battus. Naturellement riche en fer, en fibres et en protéines, elle offre un profil nutritionnel complet et équilibré, parfaitement adapté à la recherche des gros poissons.
Une polyvalence exceptionnelle
Très facile à utiliser, elle possède une texture proche des farines traditionnelles, ce qui permet de l’intégrer sans difficulté dans toutes vos recettes :
- Tous types de mix : Son goût subtil de légumineuse se marie harmonieusement avec des préparations carnées (poisson, écrevisse) ou fruitées.
- Santé du poisson : Sa richesse naturelle en fer et en minéraux apporte un boost de vitalité, tandis que ses 11 % de fibres assurent une digestion fluide.
- Diffusion : Elle aide à créer un appât qui travaille bien une fois immergé, libérant progressivement ses signaux alimentaires.
Fabrication Artisanale
Notre Farine de Lentille est fabriquée par nos soins. Nous transformons les grains avec rigueur pour vous garantir une mouture fraîche, riche en nutriments et exempte de conservateurs.
Fiche Technique (Valeurs pour 100 g)
- Utilisation : S’utilise comme une farine de base ou de complément.
- Dosage conseillé : 10 à 25 % de votre mix.
- Valeurs nutritionnelles :
- Protéines : 25 g (Excellent apport végétal)
- Glucides : 48 g (Source d’énergie principale)
- Fibres : 11 g (Favorise le transit)
- Matières grasses : 2 g
