Description
Mix Wafters Prêt à l’Emploi
Envie de rouler vos propres wafters facilement ? Ce mix a été spécialement développé pour vous simplifier la tâche, que vous débutiez ou que vous soyez un habitué du roulage.
Comment ça marche ?
Rien de plus simple : prenez votre base, puis ajoutez vos ingrédients (eau ou œufs), vos arômes, vos colorants et vos conservateurs pour personnaliser vos appâts.
Les conseils pour réussir :
Attention au dosage : N’ajoutez pas trop de liquide d’un coup. Votre pâte doit rester un peu ferme et dure à travailler sous les doigts.
Le temps de repos : Laissez toujours votre pâte reposer au moins 20 minutes à température ambiante avant de commencer à rouler. Cette étape est indispensable pour que le mix absorbe bien les liquides et que la texture devienne idéale.
